周輝煌解釋,目前屏東監獄投入約60萬元作為初期經費,包括搭建防曬棚、脫水機等硬體設備,目前已經養了500多盆、每盆重約2.2公斤的黑水虻,而這些黑水虻每天可以吃掉600公斤的廚餘,一年可幫屏監節省146萬廚餘處理費用,但還有1400公斤還須找人清運,未來會繼續增加飼養量。
周輝煌指,黑水虻適合生長的溫度是攝氏25度到35度之間,太冷活動力會減少,所以冬天還要吹暖氣,而黑水虻吃的廚餘,水分含量約70%,不能太濕,所以要用脫水機把廚餘稍微脫水,因此屏監也是經過一段時間的學習,才越來越會飼養黑水虻,希望未來能推廣到其他監獄。