有吃還有拿…監所產品夯 有人月入22K 【2014/02/17 聯合報╱記者蘇位榮/台北報導】 農曆過年,監所收容人也有年終獎金。去年一年食安風暴席捲台灣,民眾 聞假色變,收容人作業生產的食品,因為用料實在、價格低廉,常供不應 求;收容人忙翻天,也笑開懷,為自己賺得數千元到上萬元年終獎金。 最夯的是屏東監獄手工醬油,半年前屏監醬油作業班已滿線,每月出產近 五萬公斤釀造醬油;由於全程手工加上嚴格的釀造期,過年前沒有辦法再 不比剛畢業的大學生廿二K差。
台中女子監獄受刑人的手工巧克力,曾被民眾選為十大監所美食之一。 台南監獄手工蛋捲也頗受民眾歡迎,十二種口味在年前就賣到缺貨,有業 者看準食安風暴影響民眾心理,過年前二個月向獄方大批買進,讓監獄裡 烘焙班出身的收容人忙到手軟;今年一月接獲二百多萬元的訂單,收容人 勞作金從平常每月六、七千元,暴增到一萬六千元,技術不純熟的收容人 也可領到八千元。 台中女監手工巧克力也是知名產品,因女性收容人天生的細心加上,用料 實在,曾被民眾選為建國一百年監所十大美食之一。目前台中女監收容人 平均每人每月可領到八千多元勞作金。 明德外役監位處台南山區,有廣大腹地讓雞隻滿山遍野跑,每年過年,收 容人總要忙著宰雞出售。台東戒治所黑羽雞的數量雖不如明德外役監的黃 金雞多,但品質佳,也是熱銷產品。 矯正署官員說,監所作業基金是收容人勞動作業所得,每到農曆過年時, 應景的產品熱銷,收容人可為自己賺得數千元到上萬元不等的「紅包」。 由於錢是收容人所賺,依法除用於技訓、設備改善等支出外,基於盈虧自 理原則,所賺的錢無須繳交國庫。 |