黑心油效應 屏監醬油供不應求

2013-10-29自由時報〔記者李立法／屏東報導〕

大統黑心油事件引發消費者對市售食用油品質的疑慮，屏東監獄生產的醬油、麻油及苦茶油，標榜純古法釀製絕不添加化學藥劑，近來掀起搶購熱潮，業績成長將近五成，供不應求。

古法釀製 業績增5成

屏東監獄「鼎新」油品銷售量以醬油類為最大宗，每年為國庫挹注將近三千萬元的收益，麻油及苦茶油也有數百萬元進帳，因製程耗時，產量有限，在年節期間向來是搶手的伴手禮。

屏監表示，為了讓收容人學習純正的油品製法，鼎新醬油從原料、發酵到成品至少花費一百八十天，陳年醬油甚至超過一年，麻油及苦茶油則採用冷壓萃取，不添加化學劑，純度禁得起考驗，深受特定消費族群的喜愛。

鼎新甘醇醬油五百cc六瓶裝訂價三百元，陳年醬油七百七十cc每瓶一二五元，麻油五百cc二瓶裝訂價六百元，苦茶油五百cc二瓶裝訂價一千元。

屏東監獄表示，受到大統油品摻假事件影響，鼎新油品近來供不應求，每月平均銷售金額約三百萬元的鼎新醬油，還不到半個月就快賣到這個數字，麻油和苦茶油也增加將近五成的銷售量，搶手程度過去所罕見。

屏監強調，身為矯正機關，營利非鼎新油品唯一選項，儘管供不應求，但並沒有擴充產能的計劃，想購買油品的民眾可電話預定或到場現購，若提早賣完缺貨，得多些耐心等待下一批油品上市。