神秘檔案屋 2018-05-18

“五十六個民族，五十六枝花”，正如歌裡所唱的，中國有56個民族，每個

民族歷史背景不同、飲食文化也各有差異，形成了各民族特有的禮儀習俗。

下面，讓我們一起看看回族、藏族、滿族的飲食習俗，為什麼回族不吃豬，

滿族不吃狗，藏族不吃魚？

回族不吃豬

關於回族不吃豬，很多人認為是回族尊重豬，其實恰恰相反，對於穆斯林

而言，不僅不吃豬肉，還杜絕養豬，並且要在生活的方方面面杜絕慵懶，

骯髒，愚蠢等與豬相似的惡習。

除了豬以外，回族也不吃外形醜陋，生活懶散，習性惡劣骯髒的動物，在

《古蘭經》中，對於這些惡習都加以譴責，不吃也就意味著遠離這些動物

的不良習性。這也就是為什麼穆斯林同樣不吃兇猛的野獸，怪異、殘忍的

動物。

對於穆斯林而言，食物必須要乾淨、純潔、貌美，因為穆斯林認為“食可養

性”，所以穆斯林總是吃牛羊肉，因為羊外形潔白，性格友善，牛力大無

窮，勤勞肯幹，穆斯林多吃食草類動物，因來自於天然，取之於天然，

乾淨衛生。穆斯林也希望自己能夠友善、貌美，勤勞。

藏族不吃魚

豪放淳樸的藏族同胞不吃魚，其原因有兩點，首先藏族有水葬的習慣，就

是人死後用木筏把死去的人放到河裡，任其漂流，藏族人認為自己祖先的

肉身是被河裡的魚吃了，所以他們認為吃魚肉就是在吃祖先的肉，故而不

吃魚肉。

還有一種說法就是高原上的湖泊都被認為是聖湖，湖中有守護神，若在湖

中戲水或捕魚都是對神明的不敬，所以藏族人不捕魚也不吃魚。

滿族不吃狗

滿族人就是當年滅了明朝建立清朝的民族，勇敢英勇的滿族人不吃狗肉，

這個習俗要追溯到當年清朝的奠基者努爾哈赤時代。

相傳努爾哈赤當年打仗，被明朝總兵李成梁追趕，慌忙中努爾哈赤躲進了

周圍的蘆葦叢中，追兵難以尋找，便用火燒蘆葦，大火蔓延蘆葦叢，眼看

著火勢向努爾哈赤燒過去，這時有一隻大黃狗跑到水里，將全身弄濕，在

努爾哈赤身上打滾，最終大黃狗因為煙熏火燎累死在了努爾哈赤身旁，所

以努爾哈赤立下規矩，不得殺狗吃狗。

還有一種說法，就是狗對於喜愛騎射打獵的滿族人來說是重要的幫手，滿

族人出獵時以狗為嚮導，跟踪追捕獵物。

優良的獵犬不但能嗅出獵物的方位，還能直接捕獲獵物，所以滿族人非常

喜愛狗，晚清時期慈禧太后就有一隻愛犬，太后對這只愛犬寵愛有加。在

有的地方，當滿族姑娘出嫁時，還會把狗作為陪嫁。

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