• 看守所技訓 收容人秀廚藝 2012-12-14
  • 川劇+騎馬舞轟動監獄

    【2012-12-12/聯合報/B1版/高雄屏東台東.運動】【文/劉星君】

    屏東監獄鼎新川劇坊成員們,將傳統川劇,融入流行元素,在獄中大跳「騎馬舞」,每次演出總讓台下觀眾眼睛為之一亮,日前大陸福建監獄管理局人員到屏東監獄參訪,受刑人表演川劇時大跳騎馬舞,令大陸參訪團激賞,主動邀請受刑人到福建監獄表演,儘管屏東監獄受刑人不可能成行,但也讓受刑人獲得激勵。

     

    看守所技訓 收容人秀廚藝

    【2012-12-12/聯合報/B2版/基隆‧運動】【記者牟玉珮/基隆報導】

    基隆看守所昨天舉辦傳統小吃及烘焙班技能訓練成果展,提供美食供來賓享用,學員還現場點火熱鍋快炒,會場香味四溢,基隆地檢署檢察長涂達人鼓勵學員「自己當老闆」,要貸款可找更生保護會。

    在場現烤香蔥火腿起司麵包的蘇姓收容人,曾在通訊業做到業務主任,當年為衝業績,挪用公款,被判5年徒刑,到下月入監已滿3年,昨天上台致詞,臉上戴的廚師口罩遮不住他的笑容。

    他說,3年前他參加技訓班,從對烘焙完全外行到如今能熟練的製作糕點,感受到腳踏實地的快樂。出獄後,要以先前累積的銷售經驗,加上學得的技術,當作創業基礎,希望社會給他們機會,他會認真努力。

    基隆看守所長葛煌明表示,為使收容人出所後順利與職場接軌,特地請馥梅庭素食坊、阿婆涼麵、佳福食品精緻烘焙廠等多家業者入所傳授收容人做小吃及烘焙的技巧,希望收容人重返社會的路愈走愈寬廣。

    看守所和更保基隆分會昨天邀請扶輪社友、社會工商企業界人士參與,6名收容人現場示範拿手菜,來賓品嘗學員製作的排骨湯、客家小炒、蜂蜜蛋糕、現烤麵包等,讚不絕口。