• 大哥愛心月餅 想買…明年請早2014-08-28
  • 大哥愛心月餅 想買…明年請早

     

    【2014-08-23/聯合報/B2版/雲嘉綜合新聞】【記者姜宜菁╱虎尾報導】

     

    距離中秋節仍有2星期,台塑六輕中秋低收戶關懷活動已起跑,麥寮管理部副總陳文仰昨天到雲林第二監獄雲饡坊訂購1400盒共35萬元「大哥愛心月餅」,除關懷弱勢家庭,也以實際行動支持受刑人技能訓練。

    雲林二監表示,「大哥愛心月餅」1盒12顆有4種口味只售250元,每顆真材實料,剛開賣就湧入大批訂單,受刑人每天早上8點半開始備料烘焙,天天加班趕製,今年4000筆訂單昨天已額滿,監獄只能說「拍謝,明年請早!」

    台塑企業3年前起發放春節、端午節和中秋關懷禮金及禮品,截至目前共發放近3267萬元禮金,累積有9868戶受惠,為讓有限資源造福更多團體,今年中秋節禮品與雲林二監雲饡坊合作,訂購1400盒共35萬元「大哥愛心月餅」。

    二監烘焙班指導老師賴啟昌表示,月餅只在中秋節前2周才開始製做,今年業績比去年好3成,不過今年鴨蛋價格飆高,為反應成本,月餅禮盒售價較去年調高30元,1盒12顆包含小月餅、蛋黃酥、棗泥核桃和鮮奶芋頭,傳統市售約4、5百元,監獄售價便宜,買氣不減。

    監獄典獄長吳承鴻說,受刑人技術熟練、料好實在,不含防腐劑,月餅頗受好評,因少了行銷管理、人事和場地等費用,加上大量採購食材壓低成本,產品價格比市面便宜許多。

    雲饡坊除「大哥愛心月餅」外,熱門銷售商品另有蛋捲、酒釀桂圓麵包,兩者曾參加全國性競賽拿下金牌獎,訂購電話:05-6364173洽作業科,或上網http://www.ulp2.moj.gov.tw查詢。

     

     

    月餅買氣 二監熱、聲暉冷

     

    2014-08-23 自由時報〔記者黃淑莉/雲林報導〕

     

    冰桶挑戰傳愛,也將暖流傳向漸凍人患者,但其他社福團體捐款普遍縮水,連中秋月餅銷售也冷清清,雲林縣聲暉協進會附設愛心烘培屋目前訂單不到五百盒;倒是雲林二監月餅還能維持一定熱度。

    聲暉愛心烘焙屋現有三名學員,協會聘請專業烘焙師指導,加上志工朋友協助包裝、分餡,這幾天趕製各式月餅,聲暉總幹事翁淑惠指出,近年麵粉、奶油、奶粉等原物料漲得離譜,協會也只好調漲三至五元。

    翁淑惠坦言,冰桶挑戰與先前高雄氣爆等災害,確實分散愛心資源,今年各社福單位月餅銷售量都縮水,月初衛福部及縣內展售會買氣都很冷清,至今訂單還不到五百盒,不到去年三分之一。

    她強調,近年聘請專業烘焙師指導後,口感大幅提升,加上慶寶公益信托捐贈新設備,月餅品質更穩定,歡迎大家踴躍訂購,電話,05-5974861。

    雲林第二監獄雲饌坊月餅則熱賣了四千盒,一盒內裝十二粒有四種口味,蛋黃酥、棗泥、小月餅及鮮奶芋頭,只賣二百五十元,約市售月餅的五、六折,雖然蛋黃等成本增加,每盒微漲三十元,訂單仍比去年增加三成,獄方擔心無法交貨,昨日截止預購。

    二監賣出的月餅中,台塑企業訂購一千四百多盒,將分送給雲林、彰化沿海七鄉鎮的一千二百多戶低入戶家庭,另每戶還會發送三千元中秋禮金。